Ягоди - Ключові факти

Дізнайтеся загальні відомості про ягоди, такі як роль поживних речовин у виробництві ягід, агрономічні принципи, вимоги ринку до ягід та багато іншого.

Вирощування полуниці у світі

Полуниця належить до родини розових (Rosaceae), рід суниці (Fragaria) та є однією з найпоширеніших у світі ягід. Більшість сортів вирощується з суниці крупноплідної (Fragaria x Ananassa), які ростуть в різних регіонах світу, за винятком полярних місцевостей.

Ринкові вимоги до якості полуниці

Полуницю їдять свіжою понад 80% по всьому світу. Обробка, упаковка, транспортування та зберігання полуниці мають критичне значення

Агрономічні принципи вирощування полуниці

Кожен виробник ставить на меті високу врожайність плодів найвищої якості.

Системи вирощування полуниці

Полуничну розсаду перед посадкою вирощують різноманітними способами.

Рослинництво в умовах штучного клімату

Вуглекислий газ все частіше використовується для поліпшення росту і врожайності у контрольованому тепличному середовищі.

Вимоги до ґрунту

Полуниця не висуває особливих вимог до типу ґрунту. Поля і тунелі повинні бути добре осушеними і відносно рівними, без осередків підмерзання.

Субстратні та гідропонні системи

Протягом останніх років субстратні та гідропонні системи розробляються з метою поліпшення вирощування рослин, а також полегшення управління культурами й збиранням врожаю, що призводить до вищої врожайності та кращої якості.

Бур'яни, шкідники та хвороби

Полунична культура має порівняно неглибоке коріння і погано конкурує з бур'яном з глибоким корінням.

Врожайне та післяврожайне управління

Зростання вмісту розчинної сухої речовини при дозріванні плодів становить від 5% у зелених фруктах до 11% у зрілих червоних ягодах деяких сортів.

Ознаки захворювань листя та плодів полуниці

Існує широкий спектр захворювань листя та плодів, зокрема тих, що спричинені стресом зростання або пошкодженням з боку шкідників.

Зведені дані про живлення полуниці

Оцінюючи винос поживних речовин та їх повторне використання, фермерам слід брати до уваги тип системи вирощування та живильне середовище

Аналіз тканини, ґрунту та води

Аналіз ґрунту використовується для отримання вихідної інформації в рамках програми внесення добрив.

Стратегії внесення добрив

Передпосівна підготовка ґрунту є ідеальною можливістю застосування базових добрив.

Словник термінів та одиниці

Дізнайтесь більше