Кальцій та якість груш

Рівень вмісту кальцію є критичним для груш, а його концентрація в плоді має вдвічі перевищувати прийнятний для яблук показник.

Дозволена норма для європейської груші - 10мг/100г свіжої маси при зборі врожаю.

Доведено, що коректне підживлення кальцієм мінімізує ризик утворення чорних кінчиків, пробкових плям та зеленої плямистості.

Як листкове, так і ґрунтове підживлення кальцієм стримує утворення пробкових плям та зеленої плямистості плодів. Підтверджено, що співвідношення N:Ca слід підтримувати на рівні 6 або менше, щоб мінімізувати прояви зеленої плямистості у груш.

Регулярне підживлення є важливим. Для усунення водянистості сердечка японської груші потрібно лише до восьми розпилень на листя.

Кальцій також покращує стан шкірки грушевих плодів, а нітрат кальцію підвищує зимостійкість, знижуючи чутливість до впливу холодів. Фермерам слід уникати надмірного застосування азоту, оскільки це може призвести до пом'якшення тканин бруньок та завдати шкоди врожаю.