Покращення твердості цибулини

Твердість цибулі та часнику відіграє важливу роль, особливо критичною вона є під час зберігання впродовж тривалого часу. На цей показник можна впливати, застосовуючи збалансоване живлення.

Вплив живлення на твердість цибулин

Азот

Азот значно впливає на твердість цибулин. Дефіцит калію та кальцію може також призвести до зменшення щільності.

N influence

Азот також сприяє збільшенню питомої ваги сухої луски, що призводить до підвищеного захисту цибулини від хвороб та зменшує ризик пошкоджень під час обробки та зберігання. Однак загальна твердість може зменшитись в результаті високого вмісту азоту через пом'якшення внутрішніх тканин.